有机蔬菜生产如何施肥

一、施肥原则。即在培肥土壤的基础上，通过土壤微生物的作用来供给作物养分，要求以有机肥为主，辅以生物肥料，并适当种植绿肥作物培肥土壤。

二、可选的肥料种类

1、农家肥，如堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等。

2、生物菌肥，包括腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、磷细菌肥料、复合微生物肥料等。

3、绿肥作物，如草木樨、紫云英、田菁、柽麻、紫花苜蓿等。

4、有机肥，如：中日合资吉林华中绿色生态农业开发有限公司的“千代田”牌（氮+磷+钾含量≥10%、有机质含量≥40%）富含了植物生长所需的所有微量元素。

5、其他有机生产产生的废料，如骨粉、氨基酸残渣、家畜加工废料、糖厂废料等。

三、应注意的问题

1、人粪尿及厩肥要充分发酵腐熟，最好通过生物菌沤制，并且追肥后要浇清水冲洗。另外，人粪尿含氮高，在薯类、瓜类及甜菜等作物上不宜过多施用。

2、秸秆类肥料在矿化过程中易于引起土壤缺氧，并产生植物毒素，要求在作物播种或移栽前及早翻压入土。

3、有机肥一般为长效性肥料，在施用时，最好配施农家肥，以提高肥效。如：“千代田”牌，近年来在配合农家肥施用中得到了广大农户的一致好评。

四、施用方法

底肥：结合整地每亩施腐熟的厩肥或生物堆肥3000-5000千克，最好使用有机肥作种肥效果更明显，如用“千代田”牌。方法是在移栽或播种前，开沟条施或穴施在种子或幼苗下面，施肥深度以5-10厘米较好，注意中间隔土。

追肥：追肥分土壤和叶面施肥。土壤追肥主要是在蔬菜旺盛生长期结合浇水、培土等进行追施，主要使用人粪尿及有机肥等。

另外还应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活搭配，科学施用，才能有效培肥土壤，提高作物产量和品质。

五、传统好处：

一是养地，丰富土壤有机质；

二是可为作物提供微量元素；

三是可以改善耕层土壤的保肥、保水性能，提高化肥利用率。

六、传统有机肥的缺点：

一是堆大，营养成份含量低下；

二是积造费事、费工，劳动投入大，使用成本不低；

三是经常发酵过头（常见到粪堆冒烟了），碳化后氮素损失严重；

四是施用未发酵的，诱发草荒，各种病原菌，通过土壤传染的病害；

五是作为口肥时，影响出苗。

从农业可持续发展角度看，对待传统的有机肥，应该兴利除害，实施充分发酵，既做到了废物利用，又美化了村屯环境。

七、“千代田”牌完全解决了以上问题

1完全充分发酵、无公害：“千代田”有机肥是将所有有机原料进行完全的、充分的发酵，即没有养分的流失也没有残留公害。

2可控发酵：运用日本专利成套发酵设备，实施充分给养、适宜厌氧分过程发酵，最大限度的保持了有机物当中的营养成分不挥发、不释放，整个发酵过程完全按照设计的发酵目标实施可控发酵。

3全元素：“千代田”有机肥是生物发酵过程，不内燃发酵过程，所以有机质当中的金属元素、非金属元素全部以氧化物状态存在，没有一点损失，可直接参与土壤的胶体代换，直接供作物吸收利用。

4含有大量有益微生物，有解磷菌、解钾菌，可以充分分解、释放土壤当中（作物吸收不到的）氮、磷、钾及其他微量元素。